Το τραγικό λάθος της παράλειψης γευμάτων

Όταν βρισκόμαστε σε δίαιτα, ή ακόμα και αν δεν ακολουθούμε κάποια συγκεκριμένη και απλά προσπαθούμε να προσέξουμε τη διατροφή μας, όλοι σκεφτόμαστε το εξής: Αν το κλειδί για την απώλεια βάρους είναι η μείωση των θερμίδων, τότε γιατί να μην κόψουμε λίγες παραπάνω, αφαιρώντας κάποιο γεύμα; Η απάντηση έρχεται αμέσως: Γιατί πολύ απλά, έτσι κάνουμε περισσότερο κακό παρά καλό στο σώμα μας. Η τακτική αυτή μπορεί κάλλιστα να περιορίσει τις ενεργειακές μας ανάγκες για σημαντικό μέρος της ημέρας. Ωστόσο, προκαλείται υπερκατανάλωση φαγητού/γλυκών, από το απόγευμα και μετά, καθώς το άδειο στομάχι ζητά επιτακτικά να ικανοποιηθεί.

Στις περισσότερες περιπτώσεις παραλείπεται το πρωινό, με τη δικαιολογία ότι «δεν πεινάω το πρωί, δεν μπορώ να φάω με τίποτα». Φαίνεται πως είναι το ευκολότερο γεύμα να αποφύγουμε. Στην πραγματικότητα όμως, το πρωινό μπορεί να επηρεάσει την απώλεια βάρους περισσότερο από κάθε άλλο γεύμα. Εάν δεν είστε πεινασμένοι το πρωί, καταναλώστε κάτι μικρό. Παρόμοια λογική έχουν και τα ενδιάμεσα σνακ, ώστε να μην καταλήξουμε πολύ πεινασμένοι πριν από τα κύρια γεύματα. Βέβαια, και αυτά πρέπει να είναι ελαφριά και όσο το δυνατόν πιο υγιεινά. Μια ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα σε μέγεθος μικρής πίτσας, δεν θεωρείται ακριβώς ιδανικό σνακ.