Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα παγωτά

Η θερμοκρασία ανεβαίνει, τα ρούχα μας λιγοστεύουν και η παραλία μας καλεί με νόημα. Το παγωτό είναι η σημαία του καλοκαιριού που μόλις ήρθε και δε θα το αλλάζατε με τίποτα καθώς κάθε λιγουρευτικό σλουρπ σας κάνει να ξεχάσετε την καθημερινότητα προσγειώνοντάς σας στη φαντασίωση των διακοπών.

Τι συμβαίνει όμως πραγματικά με τα παγωτά; Αυτό που πρέπει να ξέρουμε, είναι πως στο παγωτό δεν εμπεριέχονται συντηρητικά γιατί πολύ απλά δεν χρειάζονται ενώ απαγορεύονται και νομοθετικά. Βέβαια υπάρχουν οι χρωστικές ουσίες, τις οποίες και θα πρέπει να προσέχουμε καθώς και το χύμα παγωτό που είναι πιο εύκολο να νοθευτεί.

Επίσης η σοκολάτα εμπεριέχει λιπαρά, ενώ και το σορμπέ που υποτίθεται πως είναι σα φρούτο έχει ζάχαρη εκτός κι αν αναγράφει το αντίθετο. Παρόλο που λατρεύουμε κάθε του γεύση οφείλουμε να σας ενημερώσουμε πως οι επιστήμονες συνιστούν δύο φορές την εβδομάδα παγωτό αντί για γλυκό ή ως σνακ, κάτι περισσότερο θα ξέρουν.