Ζυμαρικά χωρίς θερμίδες

Εάν η διαφήμιση «είμαι μακαρονάς τι να κάνουμε» σας εκφράζει απόλυτα και κάθε φορά που σκέφτεστε ένα ζεστό πιάτο μακαρόνια σας τρέχουν τα σάλια τότε δεν έχετε λόγο να τα στερήστε.

Τα ζυμαρικά από μόνα τους δεν παχαίνουν. Αυτό που τα κάνει να σας φουσκώνουν είναι τα συνοδευτικά τους όπως μπέικον, κρέμα γάλακτος και μπόλικο τριμμένο τυρί, αλλά και η ποσότητά τους όταν ξεπερνάει τα δύο πιάτα.

Μία μερίδα (δηλαδή 1 φλιτζάνι βρασμένα ζυμαρικά) περιέχει 30 γραμμάρια υδατάνθρακες, 10 γραμμάρια πρωτεΐνης και περίπου 1 γραμμάριο φυτικές ίνες, πράγμα που τα κάνει ιδανικό για αθλητές επειδή τους δίνει ενέργεια. Εάν θέλετε να τα γεύεστε, αλλά παράλληλα προσπαθείτε να κρατήσετε τη γραμμή σας, τότε ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές.

• Περιορίσου στη σωστή ποσότητα που είναι το ένα φλιτζάνι, όχι παραπάνω.
• Αναμειγνύοντας ένα φλιτζάνι ζυμαρικά με δύο φλιτζάνια σάλτσα λαχανικών ή φρέσκια σαλάτα έχεις ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο.
• Προτιμήστε τριμμένο τυρί με χαμηλές θερμίδες και λιπαρά για να μη χαλάσει ούτε στο ελάχιστο η διατροφή σας.