Και η νηστεία θέλει μέτρο και προσοχή

Από τη νηστεία λέγεται ότι εξαιρούνται οι ασθενείς και οι έγκυες γυναίκες («ασθενής και ωδιπόρος, αμαρτείαν ουκ έχει» όπου ωδιπόρος είναι η έγκυος γυναίκα και όχι οδοιπόρος, αυτός που ταξιδεύει) και οι λόγοι είναι οι εξής:

Λόγω της αποχής από την κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης, ο οργανισμός στερείται από πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αδυναμία, εξάντληση και αίσθημα κούρασης.

Πιο αναλυτικά, είναι πιθανό να πέσουν τα επίπεδα της βιταμίνης Β12, η οποία βοηθάει στη «μεταφορά» οξυγόνου στα κύτταρα, καθώς και του σιδήρου.

Η νηστεία μπορεί επίσης να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα ασβεστίου, λόγω της έλλειψης γαλακτοκομικών προϊόντων, γεγονός ιδιαίτερα επιβαρυντικό για όσους έχουν οστεοπόρωση ή και οστεοπενία.

Όπως είχαμε αναφέρει και σε προηγούμενο άρθρο, η νηστεία μπορεί να αποτελέσει ευκαιρία να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας, εάν όμως διαρκεί για μικρό χρονικό διάστημα (μία με τρεις εβδομάδες) και για ανθρώπους οι όποιοι είναι υγιείς. Σε κάθε περίπτωση, επειδή στερούμε από τον οργανισμό μας ορισμένα συστατικά που είναι δυσαναπλήρωτα, θα πρέπει να έχουμε συμβουλευθεί και τον ιατρό μας καθώς και να φροντίζουμε να αναπληρώνουμε, όσο το δυνατόν, τις βιταμίνες που στερούμαστε.