Τhe Zone Diet! Μπείτε στη ζώνη και χάστε κιλά εύκολα

Η Jennifer Aniston, η Sarah Jessica Parker, η Demi Moore, η Sandra Bullock την δοκίμασαν και ενθουσιάστηκαν. Τί πρεσβεύει η Δίαιτα των Ζωνών και πως εγγυάται την εύκολη απώλεια βάρους;

Η θεωρία του
Η δίαιτα των Ζωνών δουλεύει με τη θεωρία ότι η υπερβολική ινσουλίνη, μία ορμόνη που ελέγχει τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα, μας κάνει να παχαίνουμε και να μην μπορούμε να χάσουμε κιλά. Με το να μετριάσουμε τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα και άρα τα επίπεδα ινσουλίνης σε μια σφιχτή ζώνη βοηθάμε το σώμα να κάψει τα λίπη αποτελεσματικότερα ώστε να χάνουμε κιλά.
Για να ελέγχουμε τα επίπεδα ζάχαρης και ινσουλίνης στο αίμα πρέπει να επιτύχουμε απόλυτη ισορροπία μεταξύ υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών σε κάθε γεύμα. Για να το επιτύχουμε αυτή την ισορροπία πρέπει να ακολουθήσουμε διατροφή με λίγους υδατάνθρακες, πολλές πρωτεΐνες που περιλαμβάνουν όμως περιορισμένες ποσότητες λιπών.

Πόσο βάρος θα χάσετε;
Οι φανατικοί της δίαιτας υποστηρίζουν ότι μπορείτε να χάσετε 2 κιλά τις πρώτες δύο εβδομάδες και ακόμη μισό κιλό για κάθε εβδομάδα που συνεχίζετε.

Έχει πλεονεκτήματα
Η Δίαιτα των Ζωνών παρουσιάζει πολύ λιγότερους περιορισμούς από κάθε άλλο διατροφικό πρόγραμμα με περιορισμένη κατανάλωση υδατανθράκων και συστήνει την κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών. Επίσης σας ενθαρρύνει να κόψετε την συνήθεια των γρήγορων φαγητών με άδειες θερμίδες όπως τα μπισκότα, η σοκολάτα και τα κέικ. Η κατανάλωση περιορισμένων λιπών και η αντικατάσταση των τροφών που περιέχουν κορεσμένα λίπη με εκείνα που περιέχουν μονοακόρεστα είναι μέσα στα πλασίσια της θεωρίας της δίαιτας αλλά και μια πολύ καλή συμβουλή για την καρδιά.

Η Δίαιτα των Ζωνών αρχικά συστήθηκε από τον Barry Sears στο μπεστ – σελερ βιβλίο του "Entering the Zone". Πρόκειται για ένα διατροφικό πρόγραμμα που αποτελείται από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, φτωχές σε υδατάνθρακες και με μέτριες ποσότητες γευμάτων.

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ ΠΡΩΙΝΑ
• Γιαούρτι με μουσλί κα κομπόστα ροδάκινα
• Καπνιστός σολομός με γλυκά καλαμπόκι και ψητές πιπεριές.
• Σπανάκι και ψιλοκομμένη αγκινάρα με ψητό αυγό.
• Βατόμουρα και κρέμα ricotta με χυμό λεμονιού.
• Πέστο, ντομάτα και mozzarella
• Γλυκοπατάτα με ψιλοκομμένο βοδινό και ένα σφιχτό αυγό

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
• Ψητό κοτόπουλο με σαλάτα με σπαράγγι, αρακά και φρέσκα βότανα.
• Χωριάτικη με ψητό κοτόπουλο με βότανα και φέτα
• Καπνιστός σολομός τυλιγμένος σε λαχανόφυλλα
• Στήθους κοτόπουλο στο γκριλ με γλυκοπατάτα
• Γαρίδες στο γκριλ με πράσινες πιπεριές
• Γαλοπούλα, βασιλικός, και ντομάτα τυλιγμένα σε φύλλο σπανάκι.

ΒΡΑΔΙΝΟ
• Μπακαλιάρος με αμπελόφυλλα με μαύρα φασόλια
• Καλοψημένος τόνος με αρακά, άνηθο και αμύγδαλο
• Πέρκα με μαύρο ρύζι, σπαράγγια και λαδόξιδο
• Σολομός στο γκριλ με μαϊντανό και καρότα
• Κοτόπουλο και λαχανικά
• Ρολό κοτόπουλο με πολέντα (καλαμπόκι και σιμιγδάλι) και σπανάκι.

Προτιμήστε τα σνακ

• Ντομάτα. Βασιλικός, και φρέσκια mozzarella
• Κρέμα μους καπνιστής πέστροφας με σταφύλια και αγγούρι
• Μαύρο ρύζι και σαλάτα με καλαμπόκι και γαλοπούλα.
• Καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα και κόκκινο κρεμμύδι
• Πατέ τόνου με αγκινάρα και παξιμάδια
• Κοτόπουλο με άγριο ρύζι και λιωμένα φρούτα.

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ
• Διαιτητικά μπισκότα και γλυκά: Αυτού του είδους τα γλυκίσματα «χωρίς ζάχαρη» δεν προσφέρουν ούτε θρεπτικά στοιχεία, ούτε γεύση.
• Τα δημητριακά: Αν και είναι πλούσια σε βιταμίνες και χαμηλά σε λίπος τα περισσότερα που υπάρχουν στην αγορά περιέχουν κατεργασμένα συστατικά
• Οι φρουτοχυμοί: Προτιμότερο είναι να τρώτε ολόκληρα τα φρούτα.
• Μπανάνες: Καλή θρεπτική πηγή για τον οργανισμό αλλά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, μην βγάλετε κάποια άλλη τροφή από τη δίαιατα για να προσθέσετε την τροφή αυτή.