Αυτή είναι η νέα διατροφική μανία των fitness freaks (που είναι όντως πεντανόστιμη!)

Κατά καιρούς εμφανίζονται πολλές νέες τάσεις στο χώρο της διατροφής, από ενδιαφέροντες νέους συνδυασμούς τροφίμων μέχρι εξωφρενικές δίαιτες που θα έπρεπε να είναι παράνομες. Αυτή τη φορά όμως, το νέο διατροφικό trend που έχει ήδη αρχίσει να κάνει θραύση στο εξωτερικό, είναι πραγματικά υγιεινό, θρεπτικό, διαιτητικό και νόστιμο.

Πρόκειται για τα τσιπς από σπανάκι, τους αντικαταστάτες των μέχρι πρόσφατα διάσημων τσιπς από λάχανο, τα οποία είναι τραγανά, ελαφριά και πεντανόστιμα -όσο και αν δεν το περιμένεις. Μπορείς να αγοράσεις baby σπανάκι, έτοιμο, πλυμένο και κομμένο για να τα φτιάξεις ακόμα πιο γρήγορα, ή φρέσκο φρέσκο από το μανάβικο της γειτονιάς. Το καλύτερο από όλα; Μία μερίδα τσιπς σπανάκι περιέχει μόνο 75 θερμίδες! Σκέφτεσαι καλύτερη επιλογή για όταν λαχταράς κάτι αλμυρό, τραγανό και λαχταριστό αλλά δε θες να το ρίξεις στα παχυντικά πατατάκια; Εμείς πάντως όχι!

Υλικά
1 κούπα baby σπανάκι, πλυμένο και στεγνωμένο
1/2 κ.σ. ελαιόλαδο
σκόρδο σε σκόνη
αλάτι (ιδανικά χοντρό)

Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C και απλώστε λαδόκολλα σε ένα ρηχό ταψί. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το σπανάκι με το ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με τη σκόνη σκόρδου και το αλάτι (όσο νομίζετε). Απλώστε τα φύλλα σε μια μονή στρώση στο ταψί και ψήστε τα για 7 με 10 λεπτά, μέχρι να στεγνώσουν και να σκουρύνει λίγο το χρώμα τους (μην ανησυχήσετε αν συρρικνωθούν, είναι φυσιολογικό). Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα για 5 λεπτά να κρυώσουν.