Αυτή είναι η original χορτοφαγική δίαιτα της Beyonce και του Jay Z! Θα τη δοκιμάζατε;

Ο Marco Borge, ο προσωπικός γυμναστής της Beyonce και το Jay –Z κάνει σε όλες εμάς το τέλειο καλοκαιρινό δώρο! Ποιο; Είναι αυτό; Αποκαλύπτει το ακριβές πρόγραμμα διατροφής του διάσημου ζευγαριού που στηρίζεται στη χορτοφαγία. Μάλιστα όπως υποστηρίζει μέσα σε 22 ημέρες θα έχετε πάρει το σωστό δρόμο.

Επειδή τα πολλά λόγια είναι φτώχεια, δείτε τι μπορείτε να φάτε μια τυπική ημέρα κάνοντας vegan diet και στη συνέχεια σας δίνουμε συνταγές!

ΠΡΩΙΝΟ: Βανίλια πουτίγκα με chia και ένα φλιτζάνι φρέσκα μούρα

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Τραγανό κόκκινο λάχανο με πράσινο μήλο και σουσάμι, λαχανοσαλάτα με στον ατμό και 1 γλυκοπατάτα σε κύβους .
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1/4 φλιτζανιού χούμους με φρέσκα λαχανικά (καρότα, σέλινο, φύλλα μαρουλιού, πιπεριά, κ.λπ.)
ΔΕΙΠΝΟ: μαύρα φασόλια, σαλάτα κινόα με σάλτσα κύμινου

ΓΛΥΚΟ: Μαύρη σοκολάτα

Ορίστε κάποιες συνταγές που μπορείτε να ακολουθήσετε:
Πρωινό Κουάκερ ( η δοσολογία είναι για 2- 4 άτομα)
1 φλιτζάνι ξηρό Κινόα
2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλιά της σούπας λινάλευρο

Προαιρετικά toppers: μπανάνα κομμένη σε φέτες, φρέσκα μούρα, μερικές κουταλιές ωμά καρύδια, μια κουταλιά της σούπας σπόρους Chia, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου.

Εκτέλεση: Ανακατεύστε τα κινόα, γάλα αμυγδάλου, βανίλια, κανέλας σε μια μικρή κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση κατεβάστε το από τη φωτιά. Περιμένετε μέχρι το κινόα να απορροφήσει όλα τα υγρά. Προσθέστε το λινάλευρο και βάλτε να θέλετε τα toppers που σας προτείναμε.

Ταϊλανδέζικη Σαλάτα 2 ατόμων

Για το dressing:
1 αβοκάντο
1 φλιτζάνι νερό καρύδας
1/4 φλιτζάνι κόλιαντρο
1/4 φλιτζανιού βασιλικό
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή περισσότερο)
2 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ή τριμμένο τζίντζερ
πιπέρι καγιέν

Για τη σαλάτα:

1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
2 φλιτζάνια τριμμένο καρότο
1/2 φλιτζάνι κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι λαχανάκια
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι
1 φλιτζάνι φέτες αγγουριού

Εκτέλεση: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σάλτσας και ρίξτε τα πάνω από τη σαλάτα σας.

Η ώρα του γλυκού: VEGAN BROWNIE (24-30 μπάλες)

2 φλιτζάνια καρύδια
2/3 φλυτζάνια κομματάκια κακάο
Αλάτι κατά βούληση
1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1 1/2 φλιτζάνι χουρμάδες

Εκτέλεση: Βάλτε καρύδια, κομμάτια κακάο, αλάτι και σκόνη κακάο σε multi για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τους χουρμάδες κατά τη διαδικασία και ανακατέψτε για άλλα είκοσι δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Αμέσως μετά πλάθετε τις μπάλες και τις βάζετε για 30 λεπτά στο ψυγείο.