Λαχταριστά σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς

Δεν κάνει κανείς και δίαιτα με σοκολατάκια, αλλά τα συγκεκριμένα είναι και υγιεινά (και η σοκολάτα και οι ξηροί καρποί έχουν πολλά καλά στοιχεία για τον οργανισμό) και δεν έχουν επιπλέον ζάχαρη.

Υλικά

300γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
διάφορους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης κτλ.)

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε τη κουβερτούρα σε μπέν μαρί (στον ατμό από νερό που κοχλάζει)

2.Μόλις λιώσει την ανακατεύουμε για περίπου 5 λεπτά ώσπου να πέσει η θερμοκρασία της.

3.Ρίχνουμε μέσα τους ξηρούς καρπούς και μ' ένα κουταλάκι παίρνουμε λίγη ποσότητα μείγματος και την ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα.

4.Έτσι σχηματίζουμε πολύ νόστιμα, ακανόνιστου σχήματος («βραχάκια») σοκολατάκια.