Μήπως τελικά το μέτρημα θερμίδων είναι χάσιμο χρόνου;
Ήρθε η ώρα να πούμε τα πράγματα με το όνομά τους
Θερμίδες,στερητικές δίαιτες, μετρήσεις... Μήπως το μέτρημα θερμίδων είναι χάσιμο χρόνου; Μήπως τελικά στις ετικέτες προιόντων θα πρέπει να ξεκολλήσουμε από τα kcals και να αρχίσουμε να κοιτάμε πιο βασικά στοιχεία όπως για παράδειγμα το λίπος;
Σύμφωνα με τον Ben Greenfield, συγγραφέα του «Beyond Training: Mastering Endurance, Health, & Life», οι θερμίδες δεν παίζουν σπουδαίο ρόλο. Αυτό που είναι σημαντικότερο είναι η διατροφική αξία της τροφής και η ποιότητά της. Με άλλα λόγια, μπορείς να λάβεις 100 θερμίδες από πολλές διαφορετικές τροφές. Είναι για παράδειγμα το ίδιο υγιεινό να λάβεις 100 θερμίδες από πατατάκια και το ίδιο από ένα γιαούρτι μειωμένων λιπαρών; Θα έχεις τα ίδια οφέλη; Φυσικά και όχι. Οι θερμίδες, λοιπόν, δεν είναι το παν.
Τέλος, κράτα κατά νου ότι το κύριο καύσιμό σου είναι το λίπος. Οι θερμίδες είναι απλώς αριθμοί. Διάβαζε τις ετικέτες των προιόντων και δίνε βάση στους υδατάνθρακες, στη ζάχαρη και στο λίπος που περιέχει μια τροφή.
Διαβάστε ακόμα
