Γιατί πρέπει να πίνετε το ζουμί από το τουρσί - 6 οφέλη για την υγεία
Αν σας αρέσουν τα τουρσιά, μην πετάτε το ζουμί τους, γιατί χάνετε τα οφέλη που έχει για την υγεία σας, υποστηρίζουν οι επιστήμονες.
Τα τουρσιά και γενικά τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, έχουν πολύ σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Πρέπει ωστόσο να τα αποφεύγετε αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση ή ευαισθησία στο νάτριο.
Υπάρχουν δύο είδη τουρσιών: αυτά που έχουν υποστεί φυσική ζύμωση και αυτά που διατηρούνται σε ξύδι. Και οι δύο εκδοχές είναι ωφέλιμες παρά τις διαφορές τους.
Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr
