Αυτό το junk food μπορεί να «αποδυναμώσει τη μνήμη και την εστίαση», σύμφωνα με διατροφολόγο

Όταν ένα άτομο τρώει τακτικά τηγανητά φαγητά, μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα μνήμης και προσοχής -και σε αυξημένο κίνδυνο άνοιας. Σύμφωνα με την έρευνα μια ανθυγιεινή διατροφή μπορεί να αποδυναμώσει και να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία και να οδηγήσει σε φλεγμονή του εγκεφάλου. Μελέτες έχουν αποδείξει ότι όσοι αποφεύγουν να τρώνε junk φαγητά έχουν καλύτερες επιδόσεις στα γνωστικά τεστ.

Αν και το κοτόπουλο μπορεί σίγουρα να ενταχθεί σε μια υγιεινή διατροφή, ορισμένα είδη μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Δεδομένου ότι το τηγανητό κοτόπουλο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και μπορεί να προκαλέσει αρτηριακή νόσο, καρδιακή προσβολή, ακόμη και εγκεφαλικό επεισόδιο, όπως έχουν δείξει έρευνες. Υπάρχουν επίσης ισχυρά στοιχεία που συνδέουν την κακή διατροφή και τον αυξημένο κίνδυνο άνοιας. Για να αντιμετωπίσεις τον κίνδυνο πιθανών προβλημάτων υγείας, οι ειδικοί συμβουλεύουν να επιμείνεις σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο κατά τη διάρκεια της ημέρας και να ενσωματώσεις φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σου.

Κι όμως! Ένας κακός ύπνος μπορεί πραγματικά να σε κάνει να αισθάνεσαι καλύτερα για μέρες

«Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα προορίζονται για να είναι βολικά και νόστιμα, αλλά μειώνουν την ποιότητα της διατροφής ενός ατόμου», δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Dr Huiping Li, του Ιατρικού Πανεπιστημίου Tianjin στην Κίνα.

«Αυτά τα τρόφιμα μπορεί επίσης να περιέχουν πρόσθετα τροφίμων ή μόρια από τη συσκευασία ή να παράγονται κατά τη θέρμανση, τα οποία όλα έχουν αποδειχθεί σε άλλες μελέτες ότι έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη σκέψη και στις δεξιότητες μνήμης. Η έρευνά μας όχι μόνο διαπίστωσε ότι τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας, αλλά και ότι η αντικατάστασή τους με υγιεινές επιλογές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας».

Ένας ειδικός πρότεινε επίσης να αποφεύγουμε την κατανάλωση ροφημάτων με πρόσθετη ζάχαρη. Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε απώλεια μνήμης, αναφέρει το CNBC. Τα περισσότερα ροφήματα περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μια «έκρηξη» γλυκόζης στον εγκέφαλο.

Η ανοχή που έχει η γυναίκα στον πόνο φέρνει στην επιφάνεια ακόμα μια διαφορά σε σχέση με τους άντρες

Ενώ χρειαζόμαστε γλυκόζη για τη λειτουργία των κυττάρων, η υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της μνήμης με λιγότερη πλαστικότητα στον ιππόκαμπο -το τμήμα του εγκεφάλου που χρησιμοποιείται για τη μνήμη. Συνιστάται στις γυναίκες να μην καταναλώνουν περισσότερα από 25 γραμμάρια προστιθέμενης ζάχαρης την ημέρα, ενώ οι άνδρες θα πρέπει να μένουν κάτω από 36 γραμμάρια.