To «μυστικό» των Ιαπώνων για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας

Οι Ιάπωνες έχουν το μεγαλύτερο ποσοστό μακροζωίας από σχεδόν οποιαδήποτε άλλη φυλή στον πλανήτη και αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι η χώρα τους έχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας παγκοσμίως. Ένα από τα πιο σημαντικά «κόλπα» τους για να ελέγχουν τις θερμίδες που καταναλώνουν, είναι μια μέθοδος με την ονομασία «hara hachi bu», η οποία σημαίνει να τρως μέχρι να νιώσεις 80% πλήρης. Σε εκείνο το σημείο, το στομάχι μας είναι 100% γεμάτο, απλά ο εγκέφαλος δεν το έχει καταλάβει ακόμα. Η συνταγή για εμάς λοιπόν, είναι απλή: Προσπαθήστε να μασάτε το φαγητό σας 20 φορές πριν το καταπιείτε. Χαμηλώνοντας τον ρυθμό της κατανάλωσης του φαγητού, διευκολύνετε τον εγκέφαλό σας να καταλάβει πότε το στομάχι είναι γεμάτο.