Στην ερώτηση «τι θα φάμε σήμερα», η απάντηση είναι «stir fry με κοτόπουλο και λαχανικά»

Υλικά
1 στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες
200 γραμμ. Ρύζι μπασματι
1 μικρό κεφάλι μπρόκολο σε κομμάτια, βρασμένο
3-4 καρότα, σε φέτες
1 φλιτζ. Καλαμπόκι
1 κουτ. σούπας τζίντζερ, τριμμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά μεγάλη, σε μπαστουνάκια
1 κρεμμύδι , ψιλοκομμένο
200 γραμμ. μανιτάρια φέτες
6 κουτ. σούπας σόγια
2-3 κουτ. σούπας σουσάμι

Εκτέλεση

Βράζετε σε αρκετό νερό που κοχλάζει το ρύζι για 10 λεπτά και σουρώνετε.Σε αντικολλητικό σκεύος με ελάχιστο λάδι σοτάρετετο κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί, προσθέτετε το κοτόπουλο, το μπρόκολο, τα καρότα, το σκόρδο, το τζίντζερ, την πιπεριά, τα μανιτάρια και ανακατεύετε.
Προσθέτετε το ρύζι, ανακατεύετε καλά να ενωθεί με τα λαχανικά, τελευταία προσθέτετε τη σόγια με το σουσάμι και ανακατεύετε.

Bρες με: nikolas_sakellariou (@nikolas_sakellariou) TikTok | Watch nikolas_sakellarious Newest TikTok Videos

Nikolas Sakellariou (@nikolas_sakellariou) • Instagram photos and videos

Nikolas Sakellariou (@nikolas_sakellariou) • Instagram photos and videos