Leftovers Day και σου έχουμε τον τρόπο για να πεις «αντίο» στο food waste

Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί απειλή για τον πλανήτη, αλλά και της τσέπης σου. Όσο κι αν δεν το πιστεύεις σύμφωνα με έρευνες, πάνω από το 30% των γαλακτοκομικών, των φρούτων και των λαχανικών οδηγούνται από το ψυγείο σου στη χωματερή. Ήρθε, λοιπόν, η ώρα περιορίσεις το food waste! Ένας τρόπος εκτός από το να προσέχεις τις αγορές σου αλλά και την ποσότητα του φαγητού που μαγειρεύεις, είναι να δημιουργείς υπέροχες συνταγές με leftovers και να αρχίσεις να αποθηκεύεις έξυπνα τα φρούτα και τα λαχανικά, ώστε να τους δώσεις περισσότερο χρόνο ζωής. Πώς; Με το να τα αποθηκεύσεις στις κατάλληλες σακούλες sous vide αφού έχεις αφαιρέσει τον αέρα με σακουλοποιό. Έτσι μπορείς να αποθηκεύεις όχι μόνο τα λαχανικά και τα φρούτα αλλά και τα έτοιμα γεύματά σου, χωρίς να επηρεάζεται η γεύση ή το άρωμά τους!