Άκης Πετρετζίκης: Πατάτες ογκρατέν της μαμάς

Η μαμαδίστικη εκδοχή για τις αγαπημένες πατάτες «au gratin» με τυριά και μπέικον που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Συστατικά

1.300 γρ. πατάτες, καθαρισμένες

500 γρ. κρέμα γάλακτος

35%100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο

100 γρ. μπέικον, σε φέτες

1 κ.σ. βούτυρο, για το ταψί

αλάτι

πιπέρι

Η συνέχεια της συνταγής στο: www.akispetretzikis.com