Τα λάθη που κάνεις όταν βάφεις τα αυγά: Άσπρα ή καφέ; Πού πρέπει να τα αφήσεις να στεγνώσουν;

Η πιο σημαντική ημέρα για τις απανταχού νοικοκυρές και μαμάδες έφτασε.

Αύριο λοιπόν, βάφουμε τα Πασχαλινά αυγά. Η μαμά και η γιαγιά σου έβαφαν μαζί του τα παραδοσιακά κατακόκκινα αυγά, τα οποία μετά γυαλίζατε με λάδι και πανί.

Εμείς οι νεότερες μαμάδες έχουμε επενδύσει στα χρώματα ζαχαροπλαστικής και στο βάψιμο των αυγών με αυτά που μας χαρίζουν υπέροχα παστέλ αυγά.

Ποια λάθη μπορεί να κάνεις και να μην έχεις φωτεινά παστέλ αυγά;

Ιδού!

Διάλεξες τα λάθος αυγά. Τα λευκά αυγά θα στο χαρίσουν υπέροχες παστέλ αποχρώσεις, ιδανικές για βαφή με χρώματα ζαχαροπλαστικής. Μην ανησυχείς γιατί και τα καφέ βάφονται αλλά σε πιο σκούρες αποχρώσεις, όπως μπλε και μοβ.

Δεν έβαλες αρκετό ξίδι. Μην λυπηθείς το λευκό ξίδι που θα βοηθήσει το κέλυφος του αυγού να βαφτεί καλύτερα. Αν δεν έχεις λευκό ξίδι και ο χυμός λεμονιού μπορεί να δουλέψει.

Το ποτήρι που θα βάλεις το νερό, το ξίδι και τα αυγά:

Μπορείς να επενδύσεις σε ποτήρια μιας χρήσεις αρκετά φαρδιά για να χωράνε ένα αυγό.

Μην ξεχνάς πως πρέπει να αφήσεις κάθε αυγό τουλάχιστον 15 λεπτά για να πάρουν χρώμα.

Πού θα βάλεις τα αυγά μόλις βαφτούν

Αρχικά, χρησιμοποίησε γάντια για να βγάλεις τα αυγά από το ποτήρι και όχι κουτάλι. Τοποθέτησε τα αυγά πάνω στη σχάρα του αντικολλητικού ταψιού και άφησέ τα να στεγνώσουν τελείως προτού τα πάρεις με ρολό κουζίνας και τα γυαλίσεις με ελαιόλαδο.

01

05