Το γάλα σου και ύπνο

Πόσες δεκάδες, χιλιάδες, άπειρες φορές, είχατε ακούσει την μνημειώδη πλέον ατάκα «το γάλα σου και γρήγορα για ύπνο!» από τους γονείς σας, όταν ήσασταν παιδιά και χαζεύατε τηλεόραση την ώρα που κανονικά θα έπρεπε να κοιμάστε; Ρητορική ερώτηση, το ξέρω.

Φαίνεται όμως πως οι γονείς μας κάτι παραπάνω ήξεραν που επέμεναν να πίνουμε μια κούπα γάλα το βράδυ. Επειδή όμως όταν είσαι μικρός δεν σε νοιάζει το σώμα σου και η σιλουέτα, τώρα που έχουμε κι αυτόν τον πόνο στο κεφάλι μας ήρθε η στιγμή να ακολουθήσουμε αυτή τη συμβουλή.

Ένα ποτήρι γάλα πριν πέσουμε για ύπνο μπορεί να κάνει καλό στο σώμα μας και να αναδομήσει όλους τους μύες που έχουν καταπονηθεί από την άσκηση. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει μια νέα έρευνα που έκανε το Medicine & Science in Sports & Exercise, η οποία πειραματίστηκε πάνω σε 16 εθελοντές που ακολουθούσαν ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής και άσκησης για ένα προκαθορισμένο χρονικό διάστημα.

Τα αποτελέσματα του πειράματος έδειξαν πως τα ποσοστά μικτής σύνθεσης μυϊκών πρωτεϊνών (αναδόμηση μυών) ήταν 22% υψηλότερα σε αυτούς που έπιναν γάλα πριν κοιμηθούν, σε σχέση με όσους δεν έπιναν. Η σύνθεση αυτή είναι εξαιρετικά σημαντική για την ανάπτυξη, την επισκευή και την διατήρηση των μυών μας και θεωρείται η πλέον απαραίτητη αποθεραπεία.

Αν σας πείσαμε –και αφού πείτε ένα μεγάλο ευχαριστώ στους γονείς σας για το καλοπροαίρετο «πρήξιμο» τόσα χρόνια με το γάλα- διαλέξτε μερικά από τα ακόλουθα σνακ με γάλα και κάντε τα καθημερινή σας συνήθεια πριν αφεθείτε στην αγκαλιά του Μορφέα. Από εκεί και πέρα, εσείς θα κοιμάστε και τα διατροφικά στοιχεία του γάλακτος θα δουλεύει για εσάς.

• 1 κούπα άπαχο γάλα (86 θερμίδες/8γρ. πρωτεΐνη)
• 1 κούπα άπαχο τυρί cottage (104 θερμίδες/15γρ. πρωτεΐνη)
• 1 κεσεδάκι άπαχο γιαούρτι (100 θερμίδες/18γρ. πρωτεΐνη)
• 2 βραστά αυγά (150 θερμίδες/12γρ. πρωτεΐνη)
• ½ κούπα νιφάδες βρώμης με 1 κούπα άπαχο γάλα (236 θερμίδες/13γρ. πρωτεΐνη)
• 2κ.σ. φιστικοβούτυρο (188 θερμίδες/8γρ. πρωτεΐνη)
• 23 αμύγδαλα (162 θερμίδες/6γρ. πρωτεΐνη)