Marble cake δια χειρός Νικόλα Σακελλαρίου για τις καλοκαιρινές υπογλυκαιμίες μας 

Υλικά

500 φαρινάπ

250 βούτυρο

380 ζάχαρη

3 αβγά

260 ml. χυμό πορτοκαλί

Ξύσμα από 1 πορτοκαλί

1 κουτ. Σούπας εκχύλισμα βανίλιας

Λίγο αλάτι

3 κουτ. Σούπας κακάο σκόνη

2-3 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

Χτυπήστε σε μια κουζινομηχανή το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Στη συνέχεια προσθέτετε τα αβγά ένα-ένα. Κατόπιν ρίχνετε το αλεύρι, τον χυμό, το ξύσμα, την βανίλια και το αλάτι. Βουτυρώνετε την φόρμα και την γεμίζετε με το μισό μείγμα. Ρίχνετε στο άλλο μισό μείγμα το κακάο και ανακατεύετε στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει σοκολατένιο.

Τι τρώμε αύριο για πρωινό; Energy balls βρώμης με σταφίδες

Έπειτα ρίχνετε και το σοκολατένιο μείγμα μέσα στη φόρμα και με ένα μαχαίρι κάνετε κύκλους στο μείγμα ώστε να γίνει ανάμεικτο το κέικ και να μας δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 1 ώρα. Για να σιγουρευτείτε ότι το κέικ είναι έτοιμο, βυθίζετε ένα μαχαίρι μέσα στο κέικ, αν βγαίνει καθαρό τότε το κέικ είναι έτοιμο. Βγάζετε από τον φούρνο, αφήνετε για 10 λεπτά να κρυώσει ελαφρώς, ξεφορμάρετε και ρίχνετε από πάνω την άχνη ζάχαρη.

Bρες με: nikolas_sakellariou (@nikolas_sakellariou) TikTok | Watch nikolas_sakellarious Newest TikTok Videos

Nikolas Sakellariou (@nikolas_sakellariou) • Instagram photos and videos

Nikolas Sakellariou (@nikolas_sakellariou) • Instagram photos and videos