Σπαγγέτι Melissa Χρυσή Επιλογή με σπαράγγια και κρέμα γάλακτος

Σπαγγέτι Melissa Χρυσή Επιλογή με σπαράγγια και κρέμα γάλακτος

Μία άκρως ερωτική συνταγή για την πιο ερωτική ημέρα του χρόνου!

Γιατί ο συνδυασμός spaghetti με σπαράγγια και κρέμας γάλακτος είναι εκρηκτική και εμείς σας έχουμε την πιο "δεμένη" συνταγή. Τολμήστε την:

Συστατικά:

  • 1 συσκευασία Σπαγγέτι Melissa Χρυσή Επιλογή
  • 500 gr σπαράγγια φρέσκα
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • ½ κ.σ. αλεύρι
  • 3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
  • 3 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • ½ κύβο ζωμό κρέατος
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι

Εκτέλεση:


  • Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα σπαράγγια για 5-6 λεπτά. Κρατάμε τις κορυφές τους και τα υπόλοιπα τα αλέθουμε στο μύλο.
  • Σε βαθύ σκεύος, βάζουμε το βούτυρο να κάψει.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για να μη σβολιάσει.
  • Χαμηλώνουμε πολύ τη φωτιά και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τον κύβο ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Προσθέτουμε τον πουρέ των σπαραγγιών, την παρμεζάνα, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει ελαφρά για 5΄σε πολύ χαμηλή φωτιά.
  • Ταυτόχρονα, σε άλλη κατσαρόλα έχουμε βάλει νερό να βράσει και έχουμε ρίξει τα σπαγγέτι.
  • Σουρώνουμε τα μακαρόνια, περιχύνουμε με τη σάλτσα και προσθέτουμε τις κορυφές των σπαραγγιών.
  • Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε.