H πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για γύρο χοιρινό με τηγανιτές πατάτες

Μαμαδίστικη συνταγή και τόσο αγαπημένη! Το σπιτικό σουβλάκι όπως το ξέρουμε και το αγαπάμε!

Υλικά

1 κιλό χοιρινό ψαρονέφρι

2-3 κουτ. σούπας μέλι

1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

1 κουτ. σούπας Καπνιστή πάπρικα

1 κουτ. σούπας ρίγανη

2-3 κουτ. σούπας δεντρολίβανο

2-3 κουτ. σούπας θυμάρι

3-4 κουτ. σούπας Μηλόξιδο

5-6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

αλάτι-πιπέρι

για το σερβίρισμα

2-3 μερίδες πατάτες τηγανιτές

1-2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες

1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

4 λαδόπιτες

Καθαρίζετε τα νεύρα από το ψαρονέφρι, το κόβετε σε λεπτά μπαστουνάκια και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπόλ. Ρίχνετε μέσα το μέλι, κρεμμύδι, την πάπρικα, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το μηλόξιδο, το ελαιόλαδο και ανακατεύετε πολύ καλά. Στη συνέχεια καλύπτετε με μεμβράνη το μπόλ και βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή ακόμη και από το προηγούμενο βράδυ ώστε να μαριναριστεί το κρέας.

Κατόπιν βάζετε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σε δυνατή φωτιά ρίχνετε λίγα-λίγα τα κομμάτια με την μαρινάδα και ψήνετε μέχρι να πάρουν χρώμα. Σερβίρετε με τις πατάτες, την ντομάτα, το κρεμμύδι και τις λαδόπιτες.

Bρες με: nikolas_sakellariou (@nikolas_sakellariou) TikTok | Watch nikolas_sakellarious Newest TikTok Videos

Nikolas Sakellariou (@nikolas_sakellariou) • Instagram photos and videos

Nikolas Sakellariou (@nikolas_sakellariou) • Instagram photos and videos