Ένα αλλιώτικο «ταξίδι» στη «Γη της Αμφιλοχίας» με οδηγό τον Σάκη Ρουβά!

Βρισκόμαστε μία «ανάσα» πριν το φετινό καλοκαίρι και αυτό σημαίνει πως ανυπομονούμε να αφήσουμε πίσω μας τον θόρυβο και την πολυκοσμία της πόλης και να πραγματοποιήσουμε ένα ταξίδι, για να ανακαλύψουμε τις ομορφιές και τις αγνές γεύσεις της ελληνικής επαρχίας.

Η αλήθεια είναι, βέβαια, ότι με τις διακοπές μας να αργούν ακόμη, μέχρι τότε καλούμαστε να αναλάβουμε δράση, ώστε να φέρουμε λίγη από την αγνότητα και τη μαγεία της ελληνικής φύσης στην καθημερινότητά μας. Με λίγα λόγια, την περίοδο που διανύουμε έχουμε κάθε λόγο να ανακαλύψουμε τους τρόπους και τα μέσα που θα μας βοηθήσουν να «ταξιδέψουμε», χωρίς να κάνουμε βήμα από την πόλη!

Αν αναρωτιέσαι, ποιοι είναι αυτοί οι τρόποι, τότε να ξέρεις πως την απάντηση που ζητάς, θα τη βρεις στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς σου. Διότι εκεί βρίσκονται οι αυθεντικές γεύσεις, τα λαχταριστά αρώματα και οι παραδοσιακές πρώτες ύλες του τόπου μας, οι οποίες μπορούν να σε οδηγήσουν σε αχαρτογράφητα γαστρονομικά «μονοπάτια», σε ένα νοητό «ταξίδι» στα βάθη της εύφορης ελληνικής υπαίθρου.

Για να είσαι σίγουρη όμως, ότι το «ταξίδι» σου θα είναι άκρως απολαυστικό, καλό είναι να στραφείς σε προϊόντα τα οποία ξεχωρίζουν για τον αυθεντικό ελληνικό χαρακτήρα τους και τα οποία παράγονται με γνώμονα την εντοπιότητα, την παράδοση και την υψηλή ποιότητα.

Ποια είναι αυτά; Μα φυσικά τα εκλεκτά προϊόντα «Αμφιλοχίας Γη», τα οποία μέσα από ένα μοναδικό βίντεο σε προσκαλούν τώρα σε ένα νοητό οδοιπορικό στους εύφορους λόφους της «νύφης του Αμβρακικού»! Σε αυτό το ταξίδι, μάλιστα, δεν θα είσαι μόνη, αφού θα έχεις συνοδοιπόρο σου τον Σάκη Ρουβά, ο οποίος με τον δικό του τρόπο θα σου συστήσει τους γευστικούς «θησαυρούς» αυτής της φιλόξενης και καταπράσινης περιοχής. Και μια ματιά στο βίντεο που ακολουθεί, είναι αρκετή για να καταλάβεις το πώς και το γιατί.

https://www.youtube.com/watch?v=ABvxNaxclU8

Γνωρίζοντας τους ανθρώπους πίσω από τα πιο εκλεκτά ελληνικά προϊόντα

«Όταν βγαίνω στον δρόμο, δεν σκέφτομαι πόσο μακρύ μπορεί να είναι το ταξίδι…». Με αυτή τη φράση, ο Σάκης Ρουβάς σηματοδοτεί την έναρξη ενός αλλιώτικου «ταξιδιού» στην κατάφυτη γη της Αμφιλοχίας, ενώ το φόντο στο βίντεο σου αποκαλύπτει μερικά από τα παραμυθένια τοπία της περιοχής.

Ο φακός της κάμερας «τρυπώνει» μέσα στις μικρές φάρμες, τις σύγχρονες μονάδες παραγωγής της περιοχής και παρουσιάζει τη διαδικασία που ακολουθείται μέχρι να φτάσουν τα καλούδια της Αμφιλοχίας στα πιάτα μας. Μέσα από το βίντεο γνωρίζουμε από κοντά τους ανθρώπους που δίνουν πρωί-βράδυ τον δικό τους αγώνα, που μοχθούν ώστε να έχουμε εμείς καθημερινά στο τραπέζι μας τα πιο αγνά, υψηλής ποιότητας υλικά. Βλέπουμε τους ντόπιους, τους μικροπαραγωγούς, τους αγρότες, τους κτηνοτρόφους, τους τυροκόμους, τους τεχνικούς τροφίμων, οι οποίοι έχουν αφιερώσει τη ζωή τους στην εκτροφή των ζώων και την επεξεργασία της πρώτης ύλης, παράγοντας εξαιρετικά, φρέσκα και τοπικά τυροκομικά προϊόντα και πηγαίνοντας την ελληνική επιχειρηματικότητα ένα «βήμα» παραπέρα.

Ποιες είναι οι απολαυστικές γεύσεις που αξίζουν μία θέση στα γεύματά σου

Το παραπάνω βίντεο, βέβαια, σου δίνει μία μικρή μόνο «γεύση» από τις αμέτρητες απολαύσεις οι οποίες συνδέονται άρρηκτα με το όνομα «Αμφιλοχίας Γη», μίας εταιρείας που ιδρύθηκε το 2008 και αποτελεί μία πρωτοβουλία του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Ένωση Αγρινίου», που λειτουργεί από το 1930.

Βλέπεις, χάρη στο θρεπτικό, αγνό γάλα που παράγουν οι κάτοικοι της περιοχής, έχουν δημιουργήσει μία εκλεκτή σειρά τυροκομικών προϊόντων, η οποία αξίζει μία θέση στην καθημερινή σου διατροφή. Πιο αναλυτικά, η σειρά περιλαμβάνει φρέσκια, μαλακή φέτα από αιγοπρόβειο γάλα, σκληρή υποκίτρινη γραβιέρα με ευχάριστη γεύση και ξεχωριστό άρωμα, τσαλαφούτι με κρεμώδη επιφάνεια, υπόξινη γεύση και χαμηλά λιπαρά, υπόλευκο έως υποκίτρινο πεκορίνο με πικάντικη και δριμεία γεύση, καθώς και σκληρή κεφαλογραβιέρα με ιδιαίτερη, υφάλμυρη γεύση και «πλούσιο» άρωμα.

Εμπλουτίζοντας, λοιπόν, τα ημερήσια γεύματά σου με τις παραπάνω επιλογές, να είσαι σίγουρη πως κάθε μπουκιά θα σε οδηγεί σε κάθε «κρυφή» γωνία της Αμφιλοχίας και θα σου αποκαλύπτει την ανεκτίμητη αξία της ελληνικής γης.

Τέλος, αν θέλεις να προσθέσεις στη διατροφή σου τα εκλεκτά τυροκομικά προϊόντα «Αμφιλοχίας Γη», μπορείς να τα ανακαλύψεις σε κάποιο από τα καταστήματα του δικτύου ΑΒ Βασιλόπουλος. Σε κάθε περίπτωση, να είσαι σίγουρη πως εντάσσοντας τα συγκεκριμένα προϊόντα στο μενού σου, όχι μόνο θα έχεις κάνει μία επιλογή που θα «απογειώνει» γευστικά την κάθε σου στιγμή, αλλά συγχρόνως θα συμμετέχεις ενεργά και έμπρακτα στην προσπάθεια που γίνεται για την ανάπτυξη και την ενίσχυση της ελληνικής επιχειρηματικότητας!