Δροσερή σαλάτα μπρόκολο

Καλημέρα φίλες μου! Εβδομάδα γενεθλίων ήταν αυτή για εμένα και αν και ήθελα να γράψω ένα υπαρξιακό άρθρο για την μετά 30s εποχή, αποφάσισα να το αφήσω για κάποια άλλη μέρα. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας, μια εύκολη και γρήγορη πολύ συνταγή, για να βάλετε το μπρόκολο στη διατροφή σας, με τον πιο γευστικό τρόπο. Είναι επίσης μια λύση για το lunch σας, στο γραφείο, ενώ μπορεί να γίνει το συνοδευτικό σας, για κρέας ή ψάρι, από το να επιλέξετε μακαρόνια ή πατάτες.

Δροσερή σαλάτα μπρόκολο

Θα χρειαστείτε όσο μπρόκολο θέλετε. Το μπρόκολο εγώ συνήθως το βράζω 15 λεπτά, ίσα που να καρφώνεται εύκολα από το πιρούνι.

Για το dressing θα σας προτείνω τα υλικά όπως μου τα είπε η φίλη μου η Μαρία:

Μισό λεμόνι

Λάδι

Μέλι

Μουστάρδα

Όλα αυτά, συνήθως τα βάζω σε ένα παλιό βαζάκι από μαρμελάδα, το οποίο και χρησιμοποιώ σαν σέικερ και η sauce μου, γίνεται φανταστική.

Η συγκεκριμένη σαλάτα τρώγεται και ζέστη, σε περίπτωση που δεν έχετε τον χρόνο για μα κρυώσει το μπρόκολο.

Τα φιλιά μου