Χοιρινό κλέφτικο από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Θωρακίζουμε το κρέας πριν το βάλουμε στη λαδόκολλα για να μην χάσει τα υγρά του.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. Χοιρινό λαιμό, κομμένο σε κυβάκια
400 γρ. Τυρί Gouda, κομμένο σε κυβάκια
100 γρ. Βούτυρο
3-4 κ.σ. Ελαιόλαδο
3 σκ. Σκόρδο
3 Κρεμμύδια κομμένα στα έξι
2 Ντομάτες κομμένες στα έξι
1 Κίτρινη πιπεριά, κομμένη στα έξι
1 Κόκκινη πιπεριά, κομμένη στα έξι
1 Πράσινη πιπεριά, κομμένη στα έξι
100 ml. Λευκό κρασί
3 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα
3 κλ. Δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
Αλάτι
Πιπέρι
Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
Bloggers
