Άκης Πετρετζίκης: Ισπανική τορτίγια (Ομελέτα με πατάτες)
Το πιο γευστικό πρωινό.
Υλικά:
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
1 κρεμμύδι, μεγάλο ή 2 μεσαία
2 πατάτες, μεγάλες ή 3 μεσαίες
7 αυγά, μεσαία
αλάτι
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
20 γρ. ρόκα
θυμάρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Δες την εκτέλεση στο akispetretzikis.com
Bloggers
