Άκης Πετρετζίκης: Σπιτικά nuggets κοτόπουλου
Η πιο υγιεινή εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσεις.
Υλικά: Για το κοτόπουλο
500 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο μπούτι και στήθος
2 κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι
½ κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη, προαιρετικά
Για το πανάρισμα
2 αυγά, μεσαία
50 γρ. νερό
50 γρ. κορν φλάουρ
½ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. πιπέρι
½ κ.γ. πάπρικα, καυτερή
½ κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γ. σκόρδο
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
1 λίτρο ηλιέλαιο
Για το σερβιρισμα
κέτσαπ
φύλλα ρίγανης
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Bloggers
