Η συνταγή μου για τα απόλυτα Belgian Waffles
Άλλο είναι να βλέπεις την φωτογραφία και άλλο να τα δοκιμάσεις και trust me όταν λέω ότι αυτά είναι τα απόλυτα Belgian Waffles! Το παν είναι να πετύχεις την ζύμη και μετά να χρησιμοποιήσεις την φαντασία σου για το πως θα στολίσεις το αριστούργημα που θα μαγειρέψεις .. κάπως έτσι άνοιξα το ψυγείο και έβαλα ότι φρούτο βρήκα μπροστά μου για να δημιουργήσω τα απόλυτα Belgian Waffles!
Απαραίτητο να έχεις Waffle machine
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 - 1/2 κούπες γάλα πλήρες
3/4 κούπες ζάχαρη 1 κούπα λιωμένο βούτυρο ( χρησιμοποιώ Lurpak )
3 -1/2 κουταλάκι του γλυκού Baking Powder 1 κουταλάκι του γλυκού vanilla extract
2 μεγάλα αυγά , ξεχωριστά φρούτα τις διαλογής σας
Σε 1 μπωλ συνδυάζετε το αλεύρι, ζάχαρη και baking powder.
σε 1 άλλο μπωλ χτυπάτε τους κρόκους των αυγών ελαφρά. προσθέστε το γάλα το βούτυρο και την βανίλια, ανακατέψτε πολύ καλά, και προσθέστε τα στερεά υλικά μέχρι να δέσουν όλα μαζί τα ανακατεύετε.
Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να είναι σκληρά και τα βάζετε στο μπωλ με τα άλλα υλικά ανακατεύοντας απαλά και κυκλικά.
Ελαφρός βουτυρώστε το μηχάνημα πριν και απολαύστε τα απόλυτα Belgian Waffles ..
Bloggers
