Ανανάς: Μύθος ή αλήθεια ότι βοηθάει στην απώλεια βάρους ιδιαίτερα αν τον επιλέξεις για βραδινό:
Ανανεώθηκε:
Πόσο καλό κάνει να τρώμε φρούτα το βράδυ και ιδιαίτερα ανανά, αντί για κανονικό φαγητό;
Δεν είναι λίγες οι φορές που όταν μιλάμε για διατροφή και super foods η κουβέντα πηγαίνει στον ανανά και τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και όχι μόνο.
Πολλοί είναι αυτοί που υποστηρίζουν πως για να καταπολεμήσουν το φούσκωμα ή για να εξισοροπήσουν μια ατασθαλία που μπορεί να έκαναν κατά τη διάρκεια της μέρας θα φάνε μόνο ανανά για βραδινό ή μόνο φρούτα.
Η τροφή που πρέπει να καταναλώνεις καθημερινά για να μειώσεις το κοιλιακό λίπος
Πόσο σωστό όμως είναι αυτό σύμφωνα με τους ειδικούς;
Η κατανάλωση μόνο φρούτων για βραδινό, και συγκεκριμένα του ανανά για τη διουρητική του δράση και τη χαμηλή πρόσληψη θερμίδων, είναι μια ευρέως διαδεδομένη πρακτική μεταξύ πολλών ανθρώπων, ιδίως όταν πρόκειται για αντιστάθμιση υπερβολών ή για απώλεια βάρους. Ωστόσο, δεν είναι τελικά και τόσο καλή ιδέα.
Η ειδικός σε θέματα διατροφής Cristina Barrous εξηγεί:
«Τα φρούτα το βράδυ δεν είναι κακό πράγμα και η συμπερίληψή τους μπορεί να διευκολύνει την κατανάλωση ενός ελαφρού δείπνου. Είναι αλήθεια ότι κάποια φρούτα το βράδυ μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του σακχάρου στο αίμα, αλλά αυτό εξαρτάται περισσότερο από το αν το άτομο έχει αντίσταση στην ινσουλίνη παρά από τα ίδια τα φρούτα. Ο ανανάς έχει επίσης αντιοξειδωτικά και βοηθάει το χειμώνα στον καθαρισμό του οργανισμού και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι όμως ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και έχει αποστραγγιστική ικανότητα, οπότε η κατανάλωσή του τη νύχτα θα αυξήσει την ανάγκη για ούρηση. Επίσης, του λείπει η πρωτεΐνη, οπότε γίνεται ένα δείπνο με ελλείψεις και όχι ελαφρύ».
Γι' αυτό όπως εξηγεί θα πρέπει να καταναλώνεται και σε συνδυασμό με άλλες τροφές.
Η διατροφολόγος Laura Parada κατανοεί την επιλογή να τρώτε μόνο ανανά για δείπνο όταν έχετε φάει ένα μεγάλο γεύμα, αλλά θεωρεί επίσης ότι μόνο αυτό δεν είναι αρκετό.
«Ένα ελαφρύ δείπνο με ανανά όταν αισθάνεται κάποιος βαρύς είναι κάτι φρέσκο που αρέσει σε πολλούς ανθρώπους. Ο ανανάς είναι ένα φρούτο πλούσιο σε νερό, το οποίο μας βοηθάει να είμαστε ενυδατωμένοι και να αποβάλλουμε τα κατακρατηθέντα υγρά και τις τοξίνες. Εκτός από τη διουρητική του δράση, περιέχει ένα ένζυμο γνωστό ως βρομελίνη, το οποίο βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών στο γαστρεντερικό σύστημα, διευκολύνοντας την πέψη. Έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τη φλεγμονή στο γαστρεντερικό σύστημα και στη βελτίωση της πέψης», εξηγεί για τα οφέλη του.
Όμως όπως προσθέτει: «Μια καλή στρατηγική για να μην ξυπνάμε με μεγάλη όρεξη την επόμενη μέρα και συνεχίζοντας να τρώμε υπερβολικά, βοηθώντας στη ρύθμιση των επιπέδων της γλυκόζης μας, είναι να έχουμε ένα ελαφρύ δείπνο με ανανά και κάποια πρωτεΐνη, όπως ένα καρπάτσιο ανανά με ελληνικό γιαούρτι στη γλυκιά εκδοχή του ή καρπάτσιο ανανά και γαρίδες στην αλμυρή εκδοχή του. Αυτό θα μας δώσει περισσότερο κορεσμό και καλύτερη διατροφή».
Η Parada μας υπενθυμίζει ότι, αν και πρόκειται για ένα υγιεινό και ιδιαίτερα συνιστώμενο φρούτο, έχει μεσαίο/υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Αυτό το φρούτο περιέχει μεγάλο αριθμό ωφελειών, αλλά είναι πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα που μπορούν να αυξήσουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γι' αυτό και σε αυτές τις περιπτώσεις καλό θα είναι να τρώτε μια μικρή μερίδα από μία ή δύο φέτες (100 γραμμάρια). Και να αποφεύγετε τους χυμούς.
Επίσης, ο διατροφολόγος Charles Orrico επιβεβαίωσε ότι «τρώγοντας μόνο φρούτα για δείπνο θα έχουμε μια αύξηση της ινσουλίνης και, αν δεν χρησιμοποιήσουμε αυτή την ενέργεια, θα μετατραπεί σε λίπος».
Τρόποι για να μην χρειαστεί να τρως σκέτο ανανά για βραδινό σύμφωνα με τους ειδικούς
- Νηστεία για 12 έως 16 ώρες, αν έχεις συνηθίσει και αισθάνεσαι καλά.
«Μπορεί να είναι μια καλή στρατηγική για να αισθάνεστε λιγότερο βαριά την επόμενη μέρα, με την ανάπαυση του πεπτικού συστήματος που θα βελτιώσει την κοιλιακή διάταση και θα μειώσει την κατακράτηση σωματικών υγρών», εξηγούν.
- Τρώγε ελαφριά αλλά πλήρη και χορταστικά γεύματα για να αποφύγεις να ξυπνήσεις πεινασμένη και να μην φας υπερβολικά.
- Ετοίμασε ένα αντιφλεγμονώδες ρόφημα για να το πίνεις μετά τα γεύματα ή μεταξύ των γευμάτων, το οποίο θα μειώνει το φούσκωμα και θα βελτιώνει την κατακράτηση υγρών.
Για να το φτιάξεις, βάλε νερό, γλυκάνισο, λεμόνι, τζίντζερ και φέτες μήλου, ένα φακελάκι τσάι χαμομηλιού σε μια κατσαρόλα ή τσαγιέρα και βράσε τα για λίγα λεπτά. Άφησέ το να κρυώσει και σέρβιρέ το με λίγο φυσικό χυμό ανανά.
Πηγη άρθρου: www.vogue.es
Bloggers
