Ποιοι είναι οι καλύτεροι μήνες για να τρώτε οστρακοειδή;

Τα οστρακοειδή αναπτύσσονται περισσότερα στα κρύα νερά έτσι όσο παράξενο και αν σας φαίνεται οι καλύτεροι μήνες για να τρώτε τα φρούτα της θάλασσας είναι οι χειμερινοί. Μία αγγλική παράδοση λέει πως οι καλύτεροι μήνες για όστρακα είναι αυτοί που έχουν μέσα του το γράμμα «R» δηλαδή από το Σεπτέμβρη μέχρι τον Απρίλη. Οι καλοκαιρινές λιχουδιές δεν είναι τελικά τόσο ταιριαστές στην αγαπημένη εποχή των Ελλήνων.