Ξεφλούδισε την ντομάτα!

Υπάρχουν δυο κατηγορίες ανθρώπων: Αυτοί που τρώνε τις ντομάτες με τη φλούδα και αυτοί που δεν θέλουν ούτε να την νοιώσουν στο στόμα τους. Υπερβάλλω βεβαίως, όμως δεν είναι λίγες οι φορές που χρειάζεται, είτε από προτίμηση, είτε λόγω ιδιαιτερότητας κάποια συνταγής, να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες σας - και δυσκολεύεστε.

Πως θα το κάνετε πιο εύκολο; Για να γλυτώσετε κόπο και ατσαλιά, κάντε το εξής: Αφαιρέσετε το κοτσάνι και χαρακώστε τις ελαφρώς στα τέσσερα.
Στη συνέχεια, βάλτε τις σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά και αμέσως μετά, σε ένα μπολ με κρύο νερό. Η φλούδα θα βγει πολύ πιο άνετα.