Καρότα και γεύση

Τα μεγάλα ή παλιά καρότα έχουν μία ελαφρώς πικρή γεύση, για να αποφεύγετε αυτή τη γεύση στην σαλάτα σας να απομακρύνετε την καρδιά τους πριν τα τρίψετε ή κόψετε.

Μην προτιμάτε να αγοράζετε καρότα με πράσινες άκρες καθότι δεν είναι υγιή και είναι σημάδι πως θα γίνουν πικρά.

Τα καρότα είναι πολύ υγιεινά να τα τρώτε ωμά σαν ένα γρήγορο κολατσιό.