Η Δούκισσα Νομικού μας δίνει την δικιά της συνταγή για σούπερ αφράτο κέικ με σοκολάτα

H Δούκισσα Νομικού έχει περισότερο ελεύθερο χρόνο και έχει μάθει πολλά μυστικά από την μητέρα της για την μαγειρική. Πολλοί λένε μέσα από το μεγάλο κανάλι ότι είναι το φαβορί να παρουσιάσει την επόμενη σεζόν το Master Chef και έτσι ο ζήλος να μάθει πολλά περισσότερα είναι πλέον επιβεβλημένος Σήμερα για τις αναγνώστριες του Queen.gr προτείνει μια συνταγή γλυκιά σαν εκείνη.

Υλικά

1 βιτάμ

1 κουβερτούρα

3 κουταλιές της σούπας κακάο

1 ποτήρι ζάχαρη

1 βανίλια

4 αυγά

1 ποτήρι φάριν απ (αλεύρι)

1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν Πάουντερ

Εκτέλεση

1.Λιώνετε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα. Χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Χτυπάτε στο μίξερ το βιτάμ. Προσθέτετε την λιωμένη κουβερτούρα, το κακάο, την ζάχαρη, την βανίλια, τους κρόκους , το αλεύρι και το Μπέικιν Πάουντερ.

2.Στο τέλος προσθέτετε την μαρέγκα και την ανακατεύετε απαλά με ένα κουτάλι ,από έξω προς τα μέσα , ώστε να ενσωματωθεί με το υπόλοιπο μείγμα (Αυτό είναι και το μυστικό για να είναι αφράτο το κέικ!!)

3.Βουτυρώνετε την φόρμα, την πασπαλίζεις με λίγο αλεύρι, ρίχνετε μέσα το μείγμα και το ψήνετε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.