Άκης Πετρετζίκης: Ταρτάκια μαργαρίτες

Σε ένα γλυκάκι κανείς δεν είπε όχι. Πόσο μάλλον όταν αυτό το γλυκάκι είναι ένα υπέροχο ταρτάκι που θα έχεις φτιάξει με τα χεράκια σου.

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

• 3 αβγά, μεσαία
• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 100 γρ. χυμό λεμονιού
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
• 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια
• 1/2 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
• 650 γρ. ζύμη κουρού
• ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Διάβασε τη συνταγή στο akispetretzikis.com