Το τέλειο νεοϋορκέζικο φιλέτο

Το εστιατόριο Morton's είναι διάσημο για το καλοψημένο φιλέτο του, το οποίο αποτελεί και το πιο iconic πιάτο στο μενού του, για παραπάνω από 30 χρόνια. Στο παρακάτω βίντεο δείτε πώς ψήνεται αλλά και τον τρόπο να επιλέξεις το κατάλληλο κομμάτι που θα δώσει το νοστιμότερο, πιο ζουμερό φιλέτο.