Πώς θα πετύχεις τις τέλειες χρωματιστές μαρέγκες που τρώγονται στο λεπτό

Μαρέγκες: τα μικρά ατομικά κεράσματα που όλοι λατρεύουν! Στην Ελλάδα τα λέμε και μπεζέδες. Όπως κι αν τα ονομάσει κανείς, αποτελούν τα τραγανά γλυκίσματα με την αφράτη γέμιση που λιώνει στο στόμα.

Λόγω του σχήματος και της ομορφιάς τους (ναι, είναι πραγματικά πανέμορφα) είναι ιδιαίτερα αγαπητά και δημοφιλή στους γάμους και τις βαπτίσεις, καθώς πέρα από το γευστικό κομμάτι συμβάλλουν εξαίσια και στη διακόσμηση. Ένα σκηνικό με μαρέγκες αναβαθμίσει αυτόματα ένα art de la table, δε συμφωνείς;

Σήμερα σου έχουμε μια εύκολη παρασκευή για μαρέγκες με pastel βρώσιμα χρώματα που μπορούν να αποτελέσουν την καλύτερη λύση όταν επιθυμείς κάτι γλυκό για να απολαύσεις. Η αυτο-απομόνωση σου παρέχει τη δυνατότητα εξάλλου να επιδοθείς στην κουζίνα και να φτιάξεις όλα όσα δεν είχες -μέχρι πρότινος- το χρόνο να κάνεις.

Το θετικό με τις μαρέγκες είναι ότι μπορούν να λειτουργήσουν ως βάση για ένα διαφορετικό γλυκό (σκέψου μια υπέροχη πάβλοβα) ή να δημιουργήσουν με λίγη γέμιση (σοκολάτα, μαρμελάδα ή κρέμα αμυγδάλου) τα καλύτερα μπισκότα. Τι λες; Σε πείσαμε;

Αν χρειάζεσαι περισσότερη πειθώ, το video που ακολουθεί είναι η καλύτερη λύση!