Υγιεινά τραγανά ψωμάκια με corn flakes

Ακόμα πιο υγιεινή και ελαφριά παραλλαγή του «Γαλλικού τοστ», με λιγότερες θερμίδες και υπέροχη γεύση από corn flakes. Ιδανικό πρωινό γεύμα.

Υλικά (για 4 άτομα)

2 κούπες corn flakes
3 αυγά
1,5 κούπα γάλα με 2% λιπαρά
4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
1 κ.γ βούτυρο Becel
1 βανίλιας
Φρέσκα φρούτα εποχής
Μαρμελάδα (σπιτική)

Εκτέλεση:

1.Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και αλείψτε ένα αντικολλητικό πυρέξ με ελάχιστο βούτυρο

2.Βάλτε τα corn flakes στο μπλέντερ και χτυπήστε τα να θρυμματιστούν.

3. Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα σε ένα μπολ και προσθέστε την βανίλια.

4.Βάλτε τις φέτες ψωμιού (μία-μία) μέσα στο μείγμα με τα αυγά και αφήστε τις για 2 λεπτά να μουσκέψουν.

5. Πανάρετε τις φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές στο μείγμα με τα θρυμματισμένα corn flakes και τις τοποθετείτε στο πυρέξ.

6.Ψήστε τα για δύο με τρία λεπτά από την κάθε πλευρά.

7.Σερβίρετε τα αλειμμένα με τη μαρμελάδα ή φρέσκα φρούτα.