Τροφές που συμβάλουν σημαντικά στην υγεία σας

Λαχανικά και φρούτα
Όπως θα πρέπει να προσπαθείτε να περιλαμβάνετε καθημερινά, πέντε ή και περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών, προσπαθήστε να υπάρχει και αφθονία σκούρου πράσινου και πορτοκαλί στο μίγμα σας.
Καταναλώστε, λοιπόν, λαχανικά όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, σπανάκι, καρότα καθώς και εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια και μανταρίνια.
Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως πολυφαινόλες, καροτενοειδή, καθώς και άλλες βιοενεργές ουσίες, που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο για μελάνωμα.

Ψάρι

Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψουν το κρέας και τα πουλερικά, απλά απολαύστε μερικά ψάρια τακτικά για να διατηρήσετε το δέρμα σας υγιές.
Χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση των ωμέγα-3 λιπαρών, που βρίσκονται κυρίως στα οστρακοειδή και στα λιπαρά ψάρια (όπως οι σαρδέλες ο σολομός, το σκουμπρί και η πέστροφα), η κατανάλωση τους, τουλάχιστον σε εβδομαδιαία βάση, μπορεί ακόμα και να διπλασιάσει την προστασία σας από το μελάνωμα.
Μία τέτοια διατροφή μπορεί, επίσης, να προστατεύει από καρκίνους του δέρματος, διαφορετικούς από το μελάνωμα, οι οποίοι είναι λιγότερο θανατηφόροι, αλλά και πιο συχνοί.
Αυστραλοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έτρωγαν κατά μέσο όρο μια μερίδα των ωμέγα-3 λιπαρών, κάθε πέντε μέρες, ανέπτυσσαν 28% λιγότερες ακτινωτές κερατώσεις, προκαρκινικό, φολιδωτό δέρμα ή αυξήσεις που προκαλούνται από έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία και που μπορεί να μετατραπούν σε μια πρώιμη μορφή, ακανθοκυτταρικού καρκινώματος.