Νόστιμα και υγιεινά μπισκότα

Tο πρωί χρειάζεστε ενέργεια, αντί λοιπόν για δημητριακά μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα θρεπτικά μπισκότα που θα σας γεμίσουν τις μπαταρίες για να αντεπεξέλθετε στις απαιτήσεις της ημέρας.

Υλικά
1 μπάρα βούτυρο
3 αυγά
2 κουταλιές της σούπας. σόδα
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
¾ φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
1 φλιτζάνι σταφίδες
1 φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια
3 ½ φλιτζάνια αλεύρι βρώμης
¼ φλιτζανιού ηλιόσπορους
¼ φλιτζανιού φύτρες σιταριού
½ φλιτζάνι μικροσκοπικά κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση
1. Ανακατέψτε το βούτυρο, τα αυγά, τη σόδα, τη ζάχαρη και το φυστικοβούτυρο.
2. Κόψτε ακανόνιστα τις σταφίδες και τα φιστίκια και προσθέστε τα στο πρώτο μίγμα.
3. Προσθέστε το αλεύρι βρώμης, τους ηλιόσπορους, τις φύτρες σιταριού, και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε.
4. Απλώστε το μείγμα φτιάχνοντας σχήματα της αρεσκείας σας επάνω σε αντικολλητικό χαρτί και ψήστε στους 180 βαθμούς για 10 έως 12 λεπτά.