Η νηστεία είναι ευκαιρία

Η νηστεία πέρα από θρησκευτικούς λόγους, έχει και πολλά οφέλη για την υγεία μας. Χάρη στα άφθονα όσπρια, λαχανικά και φρούτα τα οποία καταναλώνουμε κατά τη διάρκεια της, εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας με πλήθος βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών πρωτεϊνών. Την ίδια στιγμή, αποφεύγουμε και τα ζωικά λίπη.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η νηστεία αποτελεί και φυσική ασπίδα προστασίας από τα καρδιοαγγειακά νοσήματα, καθώς βοηθάει στη μείωση των τριγλυκεριδίων και της χοληστερίνης. Επίσης, λόγω των πολλών φυτικών ινών, βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου.

Κι αν πιστεύετε ότι οι επιλογές σας σε νηστίσιμα εδέσματα είναι περιορισμένη, θα σας αναφέρουμε μερικά για να αλλάξετε γνώμη.

Ταχίνι με ψωμί για πρωινό, σε σούπα ή και με την μορφή χαλβά.

Ταραμάς (να προτιμάτε πάντα τον άσπρο που δεν έχει χρωστικές ουσίες) για όσους δεν έχουν υψηλή πίεση.

Καλαμάρια, σουπιές, χταπόδι, γαρίδες, μύδια και άλλα θαλασσινά (με μέτρο για όσους έχουν χοληστερίνη)

Όλων των ειδών τα όσπρια , τα ζυμαρικά, τα λαχανικά, τα φρούτα.

Δεν νομίζουμε ότι θα «πλήξετε» από άποψη διατροφής, έτσι δεν είναι?