Μη μετράτε τις θερμίδες όταν κάνετε δίαιτα

Μην βασίζεστε μόνο στις θερμίδες των τροφών, προκειμένου να αδυνατίσετε! Αυτό προέκυψε από μία πρόσφατη επιστημονική έρευνα, που πραγματοποίησε το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνα των ΗΠΑ, καθώς πολλές από τις θερμιδικές πληροφορίες που αναγράφονται στις ετικέτες των τροφίμων, βασίζονται σε ξεπερασμένη επιστήμη του 19ου αιώνα.

Όπως εξηγούν οι ερευνητές, ο τρόπος μαγειρέματος και ο μεταβολισμός κάθε οργανισμού μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την απορρόφηση των θερμίδων.

Για τις ανάγκες της μελέτης, πειραματίστηκαν με ποντίκια, τα οποία τάισαν με ωμές γλυκοπατάτες, διαπιστώνοντας ότι έχαναν βάρος.

Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr