Διατηρήστε το κομμένο λεμόνι σαν φρέσκο!

Πόσες φορές δεν κόψατε κάποιο λεμόνι, για να νοστιμήσετε ένα κρέας, τα χόρτα, για να προσθέσετε λίγο σε κάποια συνταγή γλυκού, αλλά σας περίσσεψε αρκετό για να θεωρείται "κρίμα" να πεταχτεί; Αρκετές, είναι σίγουρο.

Άλλες τόσες φορές, είναι επίσης σίγουρο, πως όταν το αποθηκεύσατε στο ψυγείο, και ειδικά αν δεν το χρησιμοποιήσατε πάλι άμεσα, το βρήκατε ξερό και αφυδατωμένο.
Πως, λοιπόν, μπορείτε να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την υγρασία του; Κάντε το εξής: σε ένα πιατάκι του καφέ βάλτε λίγο νερό, τοποθετήστε σε αυτό το λεμόνι, με την κομμένη του πλευρά στο νερό, και βάλτε το στο ψυγείο. Θα είναι, σχεδόν, όπως όταν το πρωτοκόψατε!