Τσικνοπέμπτη: 5 σούπερ σως για να συνοδεύσετε τα κρεατικά σας

Τη σημερινή ημέρα την περιμέναμε καιρό. Την τσικνοπέμπτη βλέπεις όλα επιτρέπονται και η λέξη δίαιτα δεν έχει καμία απολύτως θέση στο λεξιλόγιό μας. Το κρέας μας θα το τσιμπήσουμε, τις πατάτες μας θα τις γευτούμε και εντάξει δε θα ξεχάσουμε να τα συνοδεύσουμε και με λίγη σαλάτα.

Τα κρεατικά πάνω στο τραπέζι της τσικνοπέμπτης θα είναι πολλά για αυτό δείτε 5 γευστικότατες σως για να τα συνοδεύσετε. Διάβασέ τις και προτίμησε αυτές που θα κάνουν τους φίλους σας να μη θέλουν να αφήσουν τα πιρούνια κάτω:

Sauce 1

1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 λάιμ, χυμό
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Sauce 2

1 καρότο τριμμένο
2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές της σούπας κοφτές μαγιονέζα
αλάτι
πιπέρι
λάδι
ξύδι
φέτα κομμένη σε κυβάκια

Sauce 3

200γρ βρασμένα παντζάρια
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%
3 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια τουρσί ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας κόκκινο ξύδι
1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Sauce 4

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο γλυκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
5 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
1 φλιτζάνι ξύδι
1/2 φλιτζάνι μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου
1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι

Sauce 5

4 κόκκινες πιπεριές
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα χωρίς τους σπόρους
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
τριμμένο πιπέρι

Διαβάστε ακόμα:

Εν όψει Τσικνοπέμπτης: Tips για τέλεια ψητά κρέατα!