Γιουβέτσι με κοτόπουλο
Παραδοσιακό γιουβέτσι με μπουτάκια κοτόπουλο που δεν πρόκειται να του αντισταθείτε!
#tsoulotip: Αν κριθεί απαραίτητο, προσθέτουμε λίγο νερό όταν μαγειρεύουμε το κριθαράκι με το κοτόπουλο.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μπούτι κοτόπουλου
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
½ κιλό κριθαράκι μέτριο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ (κονσέρβας)
¼ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
¼ κ.γ. γαρύφαλλο, σε σκόνη
2 φύλλα δάφνης
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1-1,5 lt ζωμό κοτόπουλου
Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
Bloggers
