Φτιάξε εύκολα σούπα σελινόριζας
Μυρωδάτη χειμωνιάτικη σούπα που θα πάθετε ζαβλαμά.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό σελινόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
200 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες
2 φύλλα δάφνης
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
1.500 ml ζωμό λαχανικών
100 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
Λάδι τρούφας (όσο επιθυμούμε)
Αλάτι
Πιπέρι
50 γρ. φουντούκια θρυμματισμένα, για το σερβίρισμα
Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
Bloggers
