Σου έχουμε βρει το μυστικό για το πιο τραγανό πανέ κοτόπουλο (video)

Ονειρεύεσαι εκείνο το τραγανό, παύλα, λαχταριστό, παύλα αφράτο εσωτερικά, πανέ κοτόπουλο που αγοράζεις μόνο από ντελίβερι και δεν έχεις ποτέ καταφέρει να πετύχεις να φτιάξεις στο σπίτι; Δεν είσαι φαν των πολλών μπαχαρικών αλλά ψάχνεις τον τρόπο να πετύχεις το τέλειο τηγανητό κοτόπουλο;

Εμείς σου βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή με ένα απλό κόλπο. Ουσιαστικά η μαρινάρα σου, μέσα στην οποία θα αφήσεις τα μποτάκια και το στήθος κοτόπουλου να κάνει «μπάνιο», περιέχει νερό, αλάτι και 3/4 της κούπας λευκό ξίδι. Αφήνεις το κοτόπουλο στο ψυγείο για δύο με τρεις ώρες και προχωράς στο πανάρισμα.

Δεν χρειάζεσαι κάτι περισσότερο από γάλα με αυγό, αλεύρι και τέσσερα μόνο μπαχαρικά: πιπέρι λεμονιού, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου και αλάτι!