Άκης Πετρετζίκης: Brownies με καραμέλα
Σοκολάτα και καραμέλα κάνουν «πάρτι» στο στόμα σου.
Δεν υπάρχει περίπτωση αυτό το γλυκό να μην είναι ένα από τα αγαπημένα σου. Brownies με καραμέλα, το απόλυτο γλυκό για να ξεκινήσει καλά η εβδομάδα μας. Αν αγαπάς λοιπόν τη σοκολάτα και την καραμέλα, αυτό το γρήγορο και εύκολο γλυκό μπορεί αμέσως να βρεθεί μπροστά σου. Όχι, δε θα πας να το αγοράσεις σε κάποιο ζαχαροπλαστείο. Μόνη σου θα το φτιάξεις ακολουθώντας τη συνταγή του Άκη που θα βρεις παρακάτω.
Για το brownies με καραμέλα θα χρειαστείς:
250 γρ. κουβερτούρα 65%
180 γρ. βούτυρο
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα
1 πρέζα αλάτι
40 γρ. κακάο
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 αβγά, μεσαία
400 γρ. dulce de lecheβούτυρο, για το ταψίκακάο, για το ταψί
Για το σερβίρισμα
σαντιγί
100 γρ. κουβερτούρα 65%,λιωμένη
δυόσμο
Διαβάστε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Bloggers
