Η Mariah Carey φτιάχνει τη συνταγή για τα διάσημα γιορτινά μπισκότα της και τα tips για να πετύχουν
Ανανεώθηκε:
Σήμερα, 4 Δεκεμβρίου, ο πλανήτης γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Μπισκότου.
Τίποτα δεν «μυρίζει» Χριστούγεννα πιο πολύ από τα γιορτινά μπισκότα, είτε μιλάμε για τα δικά μας ντόπια μελομακάρονα, είτε για τα μπισκότα τζίντζερ που αγαπά ο υπόλοιπος πλανήτης.
Και τα καλύτερα μπισκότα, μπορεί να τα φτιάξει μόνο η «All I Want for Christmas Is You» Mariah Carey.
Η Mariah μπήκε στην κουζίνα για την αμερικάνικη Vogue και ως γνήσια βασίλισσα των Χριστουγέννων έφτιαξε τα δικά της μπισκότα.
Η συνταγή της Mariah απαιτεί όλα τα απαραίτητα υλικά για ένα μπισκότο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι με ένα ξεχωριστό υλικό: το ξύσμα λεμονιού.
Η διαδικασία απλή: Χτυπάς το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με μίξερ μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Στη συνέχεια, προσθέτεις το αυγό, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύεις μέχρι να γίνει ωραίο και λείο.
Τέλος, προσθέτεις το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σιγά σιγά μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
Καλύπτουμε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.
Αφού κρυώσει η ζύμη, αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ανοίγουμε με τον πλάστη και με πάχος 0,3 εκατοστά.
Πρπμηθεύσου τα απαραίτητα κουπάτ για να δώσεις σχήμα στα μπισκότα σου και τοποθέτησε τα μπισκότα σε ένα στρωμένο ταψί, σε απόσταση περίπου 5 εκατοστών μεταξύ τους, και ψήσε μέχρι να ροδίσουν.
Περίμενε να κρυώσουν πριν τα διακοσμήσεις με ζάχαρη άχνη ή με κάποιο frosting.
Η Mariah ειδικεύεται στα μπισκότα και έχει ακόμα και τη δική της φίρμα μπισκότων.
Bloggers
