Πανεύκολη και διαιτητική μακαρονάδα με ντομάτα και μοτσαρέλα

Η Κυριακή θέλει εύκολα και λαχταριστά πιάτα, που θα την κάνουν ακόμα πιο χαλαρή και απολαυστική. Αυτή η μακαρονάδα είναι ένα από αυτά.

Υλικά
500 γρ σπαγγέτι
2 φρέσκιες, ώριμες, ντομάτες, χοντροκομμένες
1 μεγάλο κομμάτι μοτσαρέλα buffala, κομμένη σε μέτρια/μικρά κομμάτια
1/2 κούπα βασιλικό (και λίγο μαιντανό) ψιλοκομμένο
1/2 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
ελαιόλαδο
χοντρό αλάτι
παρμεζάνα

Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε όλα τα ωμά υλικά, και αμέσως μόλις σουρώσετε (αφήνοντάς τα με ελάχιστο νερό) τα σπαγγέτι, τα ρίχνετε καυτά πάνω από τα υλικά σας.
2. Αφήνετε μερικά δευτερόλεπτα να πάρουν την θερμοκρασία των ζυμαρικών, ρίχνετε επιπλέον ελαιόλαδο και ανακατεύετε. Αλατίζετε ελαφρώς, τρίβετε και παρμεζάνα, ίσως και λίγο χοντρό πιπέρι, και σερβίρετε αμέσως.