Γλυκό: μους φράουλας με ζαχαρωτά

Ζάχαρη, φρέσκες φράουλες και κρέμα. Ο πιο λαχταριστός συνδυασμός γεύσεων.

Υλικά
250 γραμμάρια φρέσκες φράουλες, κομμένες στη μέση
30 γραμμάρια ζάχαρη
140 γραμμάρια μικρά ζαχαρωτά marshmallows
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια νερό

Εκτέλεση
1. Βάλτε τις φράουλες σε μία κατσαρόλα μαζί με το νερό και τη ζάχαρη.
2. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά τις μέχρι να γίνουν πουρές. Βγάλτε το από την φωτιά και πολτοποιήστε τες με ένα πιρούνι.
3. Προσθέστε τα ζαχαρωτά στις ζεστές ακόμα φράουλες και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν. Αφήστε για λίγο το μείγμα σας να κρυώσει.
4.Όταν κρυώσει αρκετά, βάλτε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά.
5. Βάλτε το μείγμα σε μπολάκια και αφήστε τα στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί η μους.

Διαβάστε επίσης:

Γλυκό: μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

Γλυκό: παγωμένη μους σοκολάτας

Γλυκό: σπιτικό ζελέ φράουλα