To τέλειο ντιπ για ένα χαλαρό καλοκαιρινό μεσημέρι

Έχετε φάει ή δεν πεινάτε και τόσο για «κανονικό» φαγητό, είναι μεσημεράκι Σαββάτου, χαλαρώνετε με την οικογένεια ή με καλή παρέα στη βεράντα του σπιτιού και θέλετε να τσιμπήσετε κάτι. Ε, αυτό το ντιπ είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεστε!

Υλικά
225γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 πιπεριά jalapeno, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη (αν θέλετε πιο καυτερό ντιπ, διπλασιάστε τη δόση ή αφήστε τα σπόρια μέσα)
1 μικρό βάζο μαύρες ελιές, ψιλοκομμένες
420γρ. καλαμπόκι από κονσέρβα, στραγγισμένο
1 συσκευασία μείγμα μυρωδικών

Εκτέλεση
1. Ρίξτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Μόλις τα λαχανικά αρχίσουν να βγάζουν λίγα υγρά το μείγμα θα δέσει καλύτερα. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μαζί.
2. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε το μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για 24 ώρες. Όσο περισσότερη ώρα «κάθεται» το ντιπ, τόσα περισσότερα υγρά θα αφήνουν τα λαχανικά. Σερβίρετέ το με κράκερς, τσιπς ή παξιμάδια.