Kρέμα ανανά και γκρέιπφρουτ : επιδόρπιο με λίγες θερμίδες και πολλές βιταμίνες

Στην κρέμα αυτή θα λατρέψετε το υπέροχο άρωμα του ανανά και θα εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με άφθονη βιταμίνη C από το γκρέιπφρουτ.

Υλικά για 8 μερίδες (110 θερμίδες η καθεμία)

300 ml χυμό από φρέσκο ανανά 700 ml χυμό από φρέσκο γκρέιπφρουτ 50 γρ.καστανή, φυσική ζάχαρη 70 γρ. κορνφλάουρ κομμάτια από τα φρούτα, για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

1.Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα τα 3/4 και από τους δύο χυμούς μαζί με τη ζάχαρη και τη βάζετε στη φωτιά. 2. Βάζετε στον υπόλοιπο χυμό κορνφλάουρ και ανακατεύετε καλά. 3.Όταν ο χυμός στην κατσαρόλα ζεσταθεί καλά, χωρίς όμως να πάρει βράση, ρίχνετε τον υπόλοιπο χυμό με το κορνφλάουρ, ανακατεύοντας συνεχώς. 4.Mόλις η κρέμα δέσει και αρχίσει να κοχλάζει, αποσύρετε από τη φωτιά. 5.Aδειάζετε την κρέμα σε οκτώ μπολ και περιμένετε να κρυώσει. Γαρνίρετε με τα φρούτα.